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¿Tienes idea por donde comenzar a montar un consultorio nutricional exitoso?

¿Tienes pensado en montar tu propia consulta nutricional?

En este momento te encuentras buscando para alquilar o quizás comprar un consultorio.

Piensas que debes iniciar con la búsqueda del consultorio…

En momentos piensas que debes comenzar con los equipos y mobiliarios a utilizar…

Pero, sinceramente no tienes idea por donde comenzar a montar tu consultorio.

Muchos de nosotros nos imaginamos con tener un lindo consultorio, con muchos pacientes y en lista de espera… ¿a qué si?

Con una secretaria que nos lleve la agenda y nos tenga todo preparado cuando lleguemos a la consulta…

Por supuesto ser reconocidos como la autoridad en la materia y gracias a ello, nos inviten a dar conferencias en congresos científicos nacionales e internacionales…

Colega, soñar no cuesta nada.

Lo que cuesta es llevar a cabo nuestras ideas y proyectos, como debe y tiene que ser, para que sean prósperos y exitosos.

Montar una consulta nutricional, como toda idea/proyecto, lleva un proceso.

Aquí te cuento, que actividades debes realizar para montar tu consulta nutricional, de manera exitosa.

10 Pasos para Montar Tu Consultorio Nutricional

  1. En primer lugar debes tener claro cuál es tu idea de tener una consulta nutricional, es decir ¿A quién diriges tu Servicio de Consulta Nutricional?

En este punto, debes definir a quien le diriges tu servicio de consulta nutricional. ¿Quién es tu nicho de mercado?

¿Qué problema resuelves de tu nicho de mercado?

¿Qué servicios ofrecerás, que efectivamente resuelven el/los problemas del nicho de mercado?

Usualmente cuando montan un consultorio nutricional, comienzan al revés.

Primero ofrecen los servicios y después dicen o pretenden saber a quién se lo van a ofrecer.

Debes primero definir tu nicho de mercado, conocer sus problemas y en base a ello, defines el/los servicio(s) a ofrecer.

De esa manera atraer más clientes/pacientes, pero sobretodo los clientes/pacientes adecuados para tu servicio de consulta nutricional.

Este punto es la base fundamental de lo que será tu servicio de consulta nutricional.

Sino lo tienes claro, te digo que tienes altas probabilidades que cierres el consultorio en un lapso menor a 3 años.

Porque si eres de las que tiene la idea de ofrecer consulta nutricional para todo el mundo, por ejemplo: control de peso, embarazadas, diabetes, niños y adolescentes, alergias alimentarias, deportistas, etc, etc, etc…

Dime sinceramente si eso ¿te ayuda a diferenciarte?, aunque no estamos hablando del tema de diferenciación, pero si montas un consultorio nutricional, supongo que ¿no quieres ser una/o más del montón?

Te sugiero que comiences por investigar cual será tu nicho de mercado y que necesidades/problemas vas a resolver con tu(s) servicio(s) de consulta nutricional.

  1. Definición del/los Servicio(s) a ofrecer

Te estarás preguntando, ¿pero eso ya no lo resolví en el primer punto?

La respuesta es Sí y No.

Si, lo identificaste, pero No está definido, en el primero punto/paso.

El definir lo(s) Servicio(s) a ofrecer, te permite saber cómo y dónde lo ofrecerás.

Por ejemplo, si en tu investigación y análisis de mercado, arrojo que debes ofrecer como servicio complementario/adicional, Plan de actividad física/entrenamiento, entonces debes definir:

Tomando como ejemplo el plan de actividad física…

¿Cómo lo ofrecerás?: debes definir en base a la necesidad del cliente/paciente, si solo es suficiente que le dé una guía escrita o requiere de un instructor físico, que lo guie, oriente y motive…

¿Dónde lo ofrecerás?: debes definir si lo ofrecerás de manera presencial (en tu propia consulta o en otro lugar), o si lo harás de manera virtual (a través de videos o a través de sesiones en vivo pero online).

Este punto/paso es crucial, porque te ayuda a saber que materiales, equipos, herramientas y espacio, vas a requerir para montar tu consulta nutricional.

Aquí sabrás realmente si es necesario invertir en un consultorio, o un salón para talleres o simplemente un consultorio nutricional virtual.

  1. Haz un listado del espacio, muebles, equipos, herramientas, materiales, papelería y personal, que vas a requerir para tu consulta nutricional.

Realizar una lista de lo que necesitarás para realizar la consulta nutricional a los pacientes es vital.

Ya sabes quién es tu nicho, los problemas que vas a resolver y los servicios que ofrecerás para solucionar los problemas.

Y debes tener identificado que vas a requerir para llevar a cabo el/los servicios.

¿Qué espacio vas a requerir, en cuanto a metros cuadrados?, 7,10, 15, 20 m2 …

¿Qué mobiliario vas a necesitar? Escritorio, silla/sillón ejecutivo, sillas para los pacientes, sillas/muebles para la sala de espera, camilla, balanza, cinta métrica, caliper, lámparas, computadora/ordenador, impresora, hojas blancas, bolígrafo, lápiz, borrador, sello, récipes, etc.

¿Qué personal requieres para ayudarte en la atención del paciente en la consulta nutricional? Secretaria, instructor físico, consejera de lactancia materna, nutricionista, enfermera, contador/contable, etc.

Por supuesto debes incluirte en la lista de personal que se requiere para llevar a cabo la consulta.

  1. Haz una estimación de costos del listado de muebles, equipos, herramientas y personal…

Una vez que ya tienes la lista de lo que requieres para llevar a cabo la consulta nutricional, comienza a investigar y anotar costos de cada uno de los ítems/artículos de la lista.

Define además si es alquilado, prestado, comprado.

¿Los costos son fijos o variables?

¿Los costos son por hora, mensuales, bi-tri-semestrales?

¿Los costos son únicos, es decir una sola vez?

Esto te permitirá saber una estimación de cuál será tu inversión inicial y tus gastos mensuales.

  1. Realiza una estimación de capacidad de atención

La estimación de la capacidad de atención se refiere al número de clientes/ pacientes que puedes atender en un tiempo determinado.

Este número es un dato importante, porque está relacionado al paso anterior.

Esto te permitirá calcular costo/valor de cada uno de tus clientes/pacientes en la consulta, así como también el número de pacientes mínimos que debes atender para estar sin pérdida ni ganancia.

Es decir cuántos pacientes necesitas mínimo para cubrir tus gastos mensuales.

  1. Definir el precio de tu(s) Servicio(s) a ofrecer

En el punto anterior ya sabes cuánto te cuesta tener un paciente, ahora te toca definir precio de tu(s) Servicio(s) a ofrecer.

Realiza una investigación de mercado, sobre precios de consultas en tu zona donde prestarás el servicio y además ver si eres la/el única/o que lo ofrece.

Te sugiero que cuando establezcas tus precios, trata de no competir por precio.

Mejor evalúa cuanto es el precio mínimo que requieres para cubrir tus gatos de ejecución del servicio, así como tu sueldo.

Si tú sueldo, como lo lees.

Recuerda que montar una consulta nutricional, es montar una empresa, así sea de una persona la empresa, igual es una empresa.

Si no sabes cuánto cobrar por tus servicios, puedes consultar en el baremo/lista de tarifas, que estipula el Colegio de Nutricionistas-Dietistas de tu país.

  1. Haz tu plan de marketing para promocionar tu servicio de consulta nutricional

De nada sirve que hagas una inversión para montar tu servicio de consulta nutricional, sino la promocionas.

¿Cómo los pacientes se enteraran de tu servicio?

¿Cómo piensas recuperar tu inversión, sino tienes pacientes?

Muchos creen que no es necesario, o que es poco ético hacer publicidad/promocionar tu servicio.

Sino, eres de los afortunados/as que tienen una mama/papa médico reconocido/a en su área o que son dueños de clínicas, y que además le garantizan un flujo de pacientes continuos…

Sino eres… pues te digo colega, tienes que promocionar tus servicios, debes invertir tiempo y dinero para darte a conocer.

Hoy en día, se cuenta con las redes sociales para promocionarse de manera gratuita, pero requieres tiempo y esfuerzo para atraer clientes/pacientes.

Eso no es como pelar una mandarina.

Eso lleva un proceso, como todo y debes tomarlo en cuenta también.

Me dirás pero la colega fulanita de tal, tiene 100 mil seguidores y le va buenísimo…

Si, probablemente sea cierto, pero pregúntale, cuando tiempo le llevo construir su audiencia, sin pagar publicidad.

En este punto debes considerar como parte de tu publicidad, tarjetas de presentación, récipes, volantes, folletos, posters, página web/blog, etc.

Esto debes colocarlo en la lista de materiales, equipos, herramientas y personal, con sus costos respectivos.

  1. Monta tu planificación y presupuesto para la consulta nutricional

Ya tienes datos suficientes como para montar tu planificación y  presupuesto.

El presupuesto te ayudara a saber que gastos tendrás mensualmente.

Y la planificación te ayudará a saber las actividades que tienes planificadas, y sus respectivos costos.

Las actividades son tus servicios y también las relacionadas a la promoción y divulgación de tu servicio.

  1. Verifica que permisos requieres para abrir tu servicio de consulta nutricional

Cada país tiene sus normativas sobre los requisitos para prestar el servicio de consulta nutricional.

Los requisitos tienen que ver desde el punto de vista de comercio/hacienda/finanzas/impuestos y salud.

Lo que he podido observar que la mayoría de los países, no te pide que registres una empresa, pero sí que te registres como profesional independiente, eso es con el fin de que lleves una contabilidad de tus ingresos y egresos y al final del periodo/mes/año fiscal, pagues tus impuestos.

Investiga el tema de impuestos en tu país, que aplican en las consultas nutricionales.

Por ejemplo aquí en Venezuela, no se cobra IVA (impuesto de valor agregado) por realizar una consulta nutricional.

Investiga también como debe ser la factura que debes entregar al cliente/paciente.

Eso es necesario que lo sepas, porque tiene que ver con la contabilidad.

Otro punto importante es desde el punto de vista sanitario.

Aquí en Venezuela, exigen certificado médico.

Eso es para estar al tanto, si el que presta el servicio, tiene alguna enfermedad infecto-contagiosa, que pueda colocar en peligro la salud del paciente.

Es decir si te otorgan el certificado médico, es porque eres apto para realizar consulta nutricional.

Claro ese certificado se debe renovar cada cierto tiempo.

Así que en tu país, pueden solicitarte algo similar, para que puedas prestar el servicio.

Otro requisito que debes considerar es en cuanto al consultorio.

Sino estas en una clínica, puede que te soliciten un registro o permiso o como lo llamen en tu país, en relación a utilizar ese espacio con el fin de realizar solo y exclusivamente consultas nutricionales.

Investiga todos los requisitos que requieras tanto para ti como para el espacio del consultorio.

Y si tienen algún costo sea único y/o recurrente, anótalo en tu lista de estimación de costos y precios.

  1. Haz el lanzamiento de tu Servicio de Consulta Nutricional

Voila, ya tienes todo listo para abrir las puertas de servicio de consulta nutricional al público.

Para ello, puedes realizar actividades promocionales, que te ayuden a captar clientes/pacientes, pero también que los pacientes del lugar te conozcan.

Eso no quiere decir que vas a montar un fiestón, con bombos y platillos.

Lo que quiere decir, que por lanzamiento y/o apertura, durante el primer mes o el tiempo que tú definas, ofrecerás promociones y/o descuentos.

Espero que mi artículo, te ayude muchísimo, en tu proceso de montaje de tu servicio de consulta nutricional.

Me gustaría saber de ti, que pasos inicialmente contemplaste para montar tu consulta nutricional?

Si deseas dar alguna recomendación a otros colegas, o compartir tus experiencias al respecto, realiza tus comentarios al final.

Si te ha gustado este artículo, por favor compártelo entre tus amigos.

Un fuerte abrazo,

Carolina Mijares

Marketing para Nutricionistas, Médicos y otros Profesionales de la Salud

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